Rankespinat

Basella alba L. rubra

Rankespinat er den rødstilkede variant af Malabarspinat. Den er kendt under mange forskellige navne: Basella, Malabarspinat, Indisk spinat, Ceylon spinat, Pasali og Pu Tin Choi for nu at nævne nogle af dem.

Basella er en fascinerende slyngplante med sukkulente blade. Den er flerårig, men bortset fra i de tropiske egne dyrkes den mest som enårig plante. Basella dyrkes i alle dele af Indien, men er også udbredt i Mauritius, på Filipinerne, i Burma og mange andre steder.

I køkkenhaven er Malabarspinat en populær plante. Bladene kan bruges til te, de kan spises rå eller tilberedt som erstatning for spinat. Basella er også populær som dekorativt element i haven. Se lige de små blomster: Det er kunst!

Forside    Copyright    Om potager.dk    Søg    Indholdsfortegnelse    Kontakt