Knudekål

Brassica oleracea L. var gongylodes

Azur Star

Knudekål, der undertiden også kaldes glaskål og endda kålrabi, er en bemærkelsesværdig grønsag. Lige over jorden dannes en smuk rund knude, hvorfra de flotte bladstilke udgår.

Knudekål kan sagtens bruges i køkkenet, men husk at høste, inden den bliver for stor og grov.

Forside    Copyright    Om potager.dk    Søg    Indholdsfortegnelse    Kontakt